Visgerechten
Warm gerookte zalmfilet
Met een basilicumsaus en wok groenten
Gepocheerde tongrolletjes gevuld met gamba’s
geserveerd op
Fijne groenten en een zachte witte wijn saus
Gebakken in spek omwikkelde Kabeljauwfilet
Geserveerd op een bedje van linguinni
en een tomatensalsa
Vleesgerechten
Parelhoenpootje op een Hollands stampotje
Geserveerd met een zachte jus
Varkenshaas met een herfst vulling geserveerd met
rode kool
Stoofpeertje en thijm saus
Twee botermalse Ossenhaasspiesjes
Geserveerd met wokgroenten en een roze peperjus
Pannetje met traditioneel gestoofde wild
peper
